2022.09.27 OSORAで暮らす
お外で簡単♪キャンプ飯！Part5. 栄養たっぷりのキャンプ飯
そこで本日は、栄養バランスを考えたキャンプ飯メニューをご紹介します！
鮭とキノコのホイル焼き
今が旬！秋鮭とキノコを使った簡単キャンプ飯です♪ビタミンDやB 12、タンパク質、食物繊維がたっぷり。免疫力アップや疲労回復効果もあります。
【用意するもの】
・鮭（人数分）
・シメジ、エノキなどお好きなキノコ
・玉ねぎ少々
・バター
・塩コショウ
・アルミホイル
玉ねぎとキノコを切って、バターを塗ったアルミホイルの上に玉ねぎ・鮭・キノコ・残りのバターを重ね置きます。塩コショウを少々かけたら具材をアルミホイルできれいに包み込んで、バーベキューコンロかスキレットの上で中火で10分弱、蒸し焼きに。鮭の色が変わったら完成です♪
☆ポイント：包み込む作業は丁寧に！お好みでレモンやポン酢をかけても美味しいですよ。
☆使用するキャンプギア：カッティングボード・スキレット
https://osoraliving.jp/column/detail.php?seq=43
https://osoraliving.jp/column/detail.php?seq=58
食べやすい♪カラフルカップサラダ
キャンプ場でサラダを取り分けるのは面倒ですが、あらかじめ少量のカップに小分けしておくと便利です♪
【用意するもの】
・透明のプラスチックカップか、メイソンジャーなど
・トマト、キュウリ、パプリカ、レタスなどお好きな生野菜
・ドレッシング
お好きな野菜を小さく切って、カップの中に詰め込むだけ！パカっと蓋を開けて、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ♪
☆ポイント：お子さんが目で見て楽しめるように、彩りを考えて野菜を詰めるとGOOD！蓋付きのカップを用意すれば、砂やホコリが入る心配もありません。キャンプ場で作りづらい場合は、あらかじめ自宅で作って冷やしながら持っていくと楽です。
☆使用するキャンプギア：カッティングボード
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