2022.04.21 OSORAで暮らす
安くて使える！おすすめキャンプギアPart６.スキレット
今回は「スキレット」をピックアップしたいと思います♪
今やキャンプギアの定番とも言えるアイテムですが、なぜそんなに人気があるのでしょうか？
いろんな意味で万能！スキレットが人気の理由
スキレットとは、鋳鉄製のフライパンのことです。しっかりとした厚みがあって、取手の部分まで鉄でできているのが特徴です。普通のステンレス製のフライパンとの違いは、蓄熱性の高さ！
温度ムラができにくいため、食材にじっくりと火を通すのに向いています。また一度温まると冷めにくいので、調理後にそのまま出せばアツアツの料理が食べられるんです。
さらに…
☆いろんな調理法ができる（焼く・煮る・揚げる・蒸す・燻す、なんでもござれ♪）
☆いろんな熱源に対応している（ガスコンロ・オーブン・焚き火・炭…一部はIHにも対応！）
という特徴も！
１個あれば何にでも使えるからこそ、自宅ではもちろん、キャンプなどのアウトドアシーンで重宝されているんですね♪
スタッフおすすめのスキレット料理は？
当社のキャンプ好きスタッフは、スキレットで何を作っている？
【オススメその①アヒージョ】
スキレットにオリーブオイル1/2カップとみじん切りにしたニンニクを加え、火にかけてグツグツ…香りが立ったら鷹の爪とお好きな魚介類やお肉を投入！火が通ったら塩で味を整えて完成です♪
【オススメその②チーズフォンデュ】
カマンベールチーズを丸ごと１個、スキレットで焼き、焼き目がついたらナイフで外皮をペロリと剥がします。周りにパスタソースや野菜・ソーセージなどを入れ、温まったら真ん中のチーズにディップして召し上がれ♪
【オススメその③山芋鉄板】
すりおろした山芋1/2本に卵１個とチーズ、麺つゆ少々を加えてしっかり混ぜ、バターを塗ったスキレットに流し込むだけ！アルミホイルなどで蓋をして5分ほど火にかければ完成です。お好みでソースやマヨネーズをかけてどうぞ！
オススメのサイズは？
スキレットは直径15センチくらいのものだと１〜２人分、20センチ以上だと３〜４人分の料理が作れます。アヒージョなど煮る系の料理を作るには５センチ以上の深さがあるものがいいですよ☆
ホームセンターなどでは300円〜と、お手頃な価格で販売されています。
初めて使う時は、サビ防止のために空焚きをして油を塗る「シーズニング」という作業をしておきましょう！