2023.08.24 OSORAで暮らす
お外で簡単♪キャンプ飯！Part8.夏野菜を美味しく頂く♪
今回は、旬の夏野菜を使ったメニューをピックアップします♪
皮ごと丸焼き！ジューシーな焼きとうもろこし
とうもろこしは皮ごと焼くと、水分が飛ばずに甘くジューシーに仕上がります♪皮付きのまま豪快に、BBQコンロで焼いていきましょう。
【用意するもの】
・皮付きのとうもろこし
・しょうゆ
・バター
皮の付いたとうもろこしをよく洗い、軽く水気を拭きます。BBQコンロに火を起こしたら、網の上にとうもろこしを置いてじっくり焼いていきます。表面が真っ黒になるまで焼いたら、皮をオフ（熱いので気をつけて！）。しょうゆや溶かしたバターを塗って、さらに軽く焼いたら完成です。
☆ポイント
皮を取る時は熱いので、軍手などをして安全に作業してください。
☆使用するキャンプギア
・BBQコンロ
暑い日もさっぱり♪冷製トマトパスタ
暑過ぎて食欲の湧かない日は、冷たくてツルッと食べられる冷製パスタを。夏野菜をモリモリ入れれば、栄養補給もできます♪【用意するもの】
・パスタ（細いカッペリーニがオススメ）
・トマト
・キュウリ
・ツナ缶
・バジル
・オリーブオイル
・レモン汁
・塩・コショウ
スキレットなどにお湯を沸かしてパスタを茹で、冷たい水で締めてジッパー付きの袋などに入れて、クーラーボックスの中で氷と一緒にして冷やしておきます。トマト、キュウリをカットしてボウルに入れ、冷えたパスタも投入。ツナとみじん切りしたバジル、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加えて和えたら出来上がり！
☆ポイント
パスタを茹でて和えるだけなので、外でも簡単に作れます。キャンプ場で作る場合は、パスタを冷やす保冷剤や氷をあらかじめ用意しておきましょう。自宅の屋上やバルコニーで作る時は、お家の冷蔵庫でしばらく冷やせばOKです♪
☆使用するキャンプギア
・スキレット
・コンロ
暑〜い日に、あえて汗をダラダラかきながら焼きとうもろこしを味わうも良し、冷たいパスタを食べて涼を得るも良し。夏の最後の思い出づくりに、ご家族で挑戦してみてください！
