2023.05.16 OSORAで暮らす
【四季折々の屋上庭園】屋上で新茶を楽しもう♪
新茶の季節になりました♪
その年の最初の新芽で作られた新茶は、昔から不老長寿の縁起物として重宝され、栄養豊富で甘みがあって美味しいと言われています。
天気のいい日はお庭のいい景色を眺めながら、家族でお茶会ごっこをしませんか？
自宅で楽しむカジュアルな「野点」
野外でお茶を楽しむことを「野点（のだて）」と言いますが、最近のアウトドアブームの一環で、カジュアルな雰囲気で野点を楽しむ人も増えているそうです。
お作法はひとまず置いておいて、初夏の心地いい風にあたりながら新茶の旨みを楽しみましょう♪
【用意するもの】
・新茶（一人あたりティースプーン２杯程度）
・お湯（一人あたり100ml程度）
・急須
・湯呑み、茶托
【美味しいいれ方】
1．人数分の茶葉を急須に入れる。多めの方が美味しいです♪
2．お湯を一度湯呑みに移して70〜80度になるまで冷ます。
3．お湯を急須に入れ、フタをして軽く回し、約30〜40秒待つ。
4．湯呑みに均等に注ぎ、最後の１滴まできれいに注ぎ切る。
爽やかな香りを楽しみながら頂きましょう♪
2煎目からはお湯を入れてすぐに注いでOKです。
侘び寂びの心に触れる
本格的にお茶を楽しみたいなら、和傘を用意したり、赤い敷物を敷いたりしてお茶会らしい席をつくるのもいいですね！
子どもたちも日本の伝統文化に触れていい思い出がつくれるはずです♪
屋上やバルコニー、お庭で…ぜひ楽しんでみてください＾＾
