2024.01.16 OSORAで暮らす
屋上で雪見酒♪オススメの熱燗セットやおつまみは？
おそらリビングの魅力と言えば、高い屋上から街の景色を見渡せることですよね。
寒〜い今の季節なら、雪化粧をした美しい街並みを独り占めできるかも！
ちょっぴり体が冷えてきたら、景色を眺めながら熱燗をキュッと一杯♪なんていうのも粋ですね＾＾
屋上で雪見酒をする時に、揃えておきたい道具やオススメのおつまみをご紹介します。
屋上の雪見酒で用意したいもの
最近はあえて寒い冬にキャンプを楽しむ人も多いので、お酒好きのキャンパーさんたちのために屋外向けの熱燗グッズがいろいろ販売されています。
もし自宅にあるもので熱燗を作りたかったら、次のものを用意するといいですよ。
＊カセットコンロやBBQコンロ
＊メスティン、シェラカップなど、火にかけられる深めの容器
＊徳利とおちょこ
＊お水（容器の半分〜2/3くらいの量）
＊お好きな日本酒
【作り方】
メスティンなどに水を適量入れてコンロの上で温め、その中に日本酒を入れた徳利をIN。ブクブクと小さな泡が出てきたら、飲み頃の熱燗が完成です♪沸騰させ過ぎないように注意！好みの温度に調整したかったら、温度計も用意しておくと便利です。
湯煎するとお酒がゆっくりと満遍なく温まるので、日本酒の旨みがしっかりと引き出されるそうですよ♪
雪見酒にオススメのおつまみ
雪見酒にオススメのおつまみ熱燗を作っている間に、次のようなおつまみも用意してはいかがですか？
手のかからないズボラレシピはこちら！
＊おでんや牛すじの煮込み
パックに入ったレトルトのおでんや牛すじなら、徳利の横で一緒にコトコト温めておくと手軽に食べられます。
＊サバ缶のアヒージョ
スキレットなどに水気を切った缶詰のサバとキノコ、ミニトマト、ニンニク、鷹の爪などを入れ、オリーブオイルをヒタヒタに入れて材料に火が通るまでグツグツ。塩コショウで味を整えたら完成です。
＊カリカリベーコンチーズ
ベーコンにとろけるチーズを乗せて、スキレットなどの上で焼くだけ！
もっと手軽に済ませたかったら、熱燗を温める火でスルメを軽く炙るだけでもいいですね♪
雪が降った休日に、ぜひお試しください＾＾
